Вот ответьте мне на такой вапрос падонке – чем блять должен питацца настаящий падонак кагда дома нет ни жены ни ваапще никаких пелотаг? Правильный ответ – яишницей по холостяцки! Случилось у меня этим летом остатся дома одному отправив супругу к радителям, ну и ясен хуй готовить сибе одному ломало шопездетс. Потому и перебивалсо я всё это время готовя примерно вот по такому рецепту:
Открыл холодильнег

Почесал яйтсы 


 

Закрыл холодильнег





Ну и ясен перец от такой диеты не тока елда, а и сам вскоре на ноги хуй встанеш. А патаму как только ситуация немного изменилась ( а именно – приехала жена ) решил я приготовить беспезды питательное и вкусное блюдо хачёвской кухни под названием – ДОЛМА, пачиму-то не представленное никем в ПП. Вы падонке любите долма? – нэт? Это патаму что у вас нэ умэют гатовить долма! Итак, для приготовления этой ахуенно вкусной снеди папирву пиздуем на ближайший рынок, где закупаеццо:

Мясо баранье (причом замечено – чем глупее баран – тем фкуснее мясо, поэтому не берите мясо бараньих аксакалов – астанитесь бес зубов) ……..1 кг. 

 

Листья виноградные (салённые – хуле где свежих найти) 250 – 300 гр.
Зелень свежая ( кинза, петрушка, базелик) по 1му пучку.
Рис 2 сталовые ложки.( ево много нахуй не нада )
Оливковое масло.
Лук репчитый.
Специи ( я взял хмели-сунели, сумах, шафран ) (ежели найдуцо любители пиздануть зиры там или чипотлей – да пизданите йопта – рецепт не догма, а руководство к действию ) – по вкусу.
Чисног ( ево в долма не кладём – он блять для других целей)
Палавинко лемона. ( её сцуко на фотге нету – гдето блять гуляет )



На имеющейся дома мясорупке крутим фарш из мяса и лука ( не если кто желает – может парубить, лично меня ломает ). Зелень аццки рубим ножом и замешиваем в фарш (учить перемешивать фарш не буду – ну его нах ).Добавляем хмели-сунели и половину сумаха.
Туда же дабавляем сваренный до полуготовности рис.
Виноградные листья – промываем с особым фанатизмом в проточной воде.( фарш не солил нихуя – листья и так солёные )
И начинаем муторный процесс заворачивания фарша в листья. Тут любезные камрады хачи рекомендуют ниибацо настоятельно класть листья строго прожилками вверх и фарш выкладывать только на основание листа, но для меня как истинно русского распездяя этот вапрос малоебибелен и монопенисуален (однохуйственнен – для тех кто латынь в школах не прахадил.) вкусовые качества долма от этого поверьте не изменяюцо. Раз – выложили фарш на виноградный лист: 

 

Два - завернули конец листа: 

 

Три – подвернули левый бок.



Четыре – подвернули правый бок. 

 

Пять – сворачиваем рулетик полностью.


Палучаем галубец – только маленький, пиздец!



И так пока не уложим весь фарш на листья или пака не надоест – одно из двух.
Вот теперь начинаем укладывать долма в емкость для тушения – кастрюлю, сковороду, казан, предварительно налив на дно оливкового масла (хачи тушат на курдючном сале барана, но мне нравиццо оливковое – таг блять готичней- типо греческая нота). Укладывать следует плотно дабы листья не развернулись в процессе тущения.


Перед тушением добавляем оставшийся сумах и шафран. Выдавливаем сок половины нагулявшегося и вернувшегося лемона. Вливаем стакан кипячоной воды и ставим на слабый огонь на 1 час. 

 В это время давим чесног и смешиваем со сметаной или мацони ( у меня сметана – мацони не нашол ). Ну и чтоб время тянулось побыстрее – употребляем гламурно остатке вчерашней роскоши.



Приготовленный продукт выкладываем на тарелко, укрошая зеленью кинзы и базилика, подав в качестве соуса сметану с чесноком. Употребляем с соответствующим настроению алкоголем ( у меня каньяг – хуле жена вотку не пьёт )


И для близорукех:




Ну хуле падонке – кто размножит этот рицебд или даст на него сцилу 10ти камрадам – да будет таму счастье! Жрите фкусно – и да пребудет с вами мужская сила!


З.Ы. Кто если начнёт пиздеть не по делу – дескать - то не так, это не эдак, жрать такое нельзя, специи другие кладут, вот вам блять:




Не успели каньяг допить – а долма уже нихуя нету! ( Вторая тарелка – это гости добавку схомячили )